情系‘梦思香’

文/李明新

车子在绿色广袤的大地上前进，载着一行山石榴平台的作者，来到了山东梦思香食品有限公司进行文化采风活动。

“梦思香”食品被山东食品文化研究会评为"山东风味小吃"。

提起风味小吃，谁都会流涎三尺，老家的大锅蒸碗，琉璃丸子，烧饼呱嗒，胡辣汤，美味无穷。记得小时候，母亲的手擀面，槐花菜包，榆钱窝头，味道独特，都非常好吃，那是年少时的梦想。

长大后，就常常惦记母亲做的饭菜。

现在，我早已成家立业，在上海居住，身居闹市，吃腻了城市的甜点、汉堡和奶酪。只有周末我和爱人才去幽静的郊野，沿着田野的小路与柳荫下的河堤慢慢行走，像有一只春天的手牵着自己的灵魂，去寻找一片宁静与浪漫。

上海同学有几次在饭店聚餐，一大桌子鸡鸭鱼肉没人动筷，大家只喜欢吃蒸野菜，萝卜疙瘩汤，西红柿手擀面。

我小时候的玩伴周大柯说，那些年虽然不富足，但家乡的味道却永远唇齿留香，一生难忘。

同学黄泽国则举着酒杯说：吸一口家乡的空气，甜润，闻一下新采摘下来的水果，充满了清新的山野气息。大家开始谈过去舌尖味蕾中的留恋。

周大柯又说：我小时候，母亲走街串巷，卖的是家乡的玉米糊，莲子粥，泉水熬出来，香甜可口，大家都争着抢。有一次出差去大连，竟然还有人在开这种粥店，吃一口，甜甜的感觉，虽然没有母亲做得好吃，但也尝到了家乡的味道！

一边身材瘦小的同学杨小亮插话说：我和你差不多吧，刚订婚去农村女朋友家里，他们村子有个规矩，新女婿进门先喝粥，意思说周到(粥到的谐音)。你知道我不喜欢吃辣的，女朋友端着半碗粥，劝我吃下去，当时舌头‘麻’得伸不直，眼睛‘辣’得眯成一条线，她母亲在一旁满脸的欢喜说，新女婿不喝个肚圆，别人会说不让吃饱啊。原来她们一家喜欢喝加了黑胡椒粉的胡辣汤。

我也想起自己的母亲来。

在过去，母亲最拿手的是熬粥：花生粥，黑豆粥，芝麻核桃粥，山药枣泥粥。现在怕我们喝不惯，母亲又加了酸奶，水果，自然非常好喝。

有一回，是爷爷的八十大寿，因为他有胃溃疡，只能吃流食。家里子孙们买得进口奶粉，南方藕粉，乳铁蛋白粉，全被爷爷搁到一边去了。

母亲紧皱眉头，进了厨房，不长时间，她端出来一大碗，是爷爷平生最喜欢喝的胡辣汤。

爷爷喝得很满足，砸吧着嘴，笑容满面。

爷爷说：确实，胡辣汤是平时喝惯了的，几天不喝就想念；就比如鲁西平原上的‘鲁西黄牛’全国闻名响亮，但这胡辣汤，鲁西人没有不喜欢的。

结束采风后，我返回上海工作。

晚上，在一家大型超市购物时，发现一位漂亮的女导购员，手持‘梦思香’品牌彬彬有礼地向大家解说：

梦思香牌讲究：香，厚，美。

香：久闻不厌的浓香，来自上好的羊肉，牛肉，牛骨在高温下生成。厚：熬制的豆沫带着玉米，小米的醇香，配以丰富的佐料，咸香利口，缓缓入鼻。慢沁脾胃，令胃口大开。腹中生暖，阳气上升，微汗一发，只觉脑清，心清，身轻。美：有肉之鲜味，菜之鲜味，面之鲜味，三者合而为一，不腻，不腥，回味隽永。

对于这样的推销，习以为常，或许有水分在。

欢迎品尝——

女服务员递到我面前一小勺汤料，我接过来，缓缓抿一口，一勺黑亮如油，温润丝滑般的汤计在喉咙中浸润，发出麻麻，绵绵的幽香.....

我打电话问了老家的母亲，怎么和您做出来的‘胡辣汤’一样好喝？

母亲则对我很认真的说，人家研发产品是动了脑子的，人多智慧多，现在‘梦思香’产品享誉全国，订单雪片一样飞来。就如邻家的女孩子长得俊，谁家的小伙子不喜欢啊。

昨天去西藏出差的路上，我拿出来几小袋“梦思香”产品分享给邻座的乘客，没想到一位陌生小伙子说：“现在这个牌子的产品，非常热销，进货商把车开到厂里，等着订货，中国著名品牌呢。”真感激他向大家做了一次介绍，一份突然降临的荣耀，一时间觉得自己在众人面前昂头挺腰。

我懂了，家乡饮食文化的特色，地道的大众口味，不仅丰富了我们的餐桌，而且不分边疆地域拉近了彼此友好的距离，‘梦思香’又一次验证了它是我们心中的‘饕餮之餐’，更证明了公司美好的经营理念，求发展，求生存，一句话，民族的才是世界的！

看着家乡的企业一个个矗立起来。它不再沉默，犹如鲁西大地上一条条巨龙腾飞。

我心里默默祝福家乡父老，改革开放步伐下，家乡融入时代潮流。鲁西大地一定会变得富庶而有希望。

难忘“梦思香”，带给我们唇齿留香般的怀念，家乡的儿女永远祝福您！

2019年5月16日 午 草拟于上海（山水书斋）